يتولى الشيف شيكو تعليم الجمهور كيفية تحضير البيتزا بجبنة الموزاريلا على أنغام الموسيقى، وسط رقص وغناء يؤديه بنفسه في جو بهيج يتنقل به في مختلف مراكز التسوق. ويقدم الشيف شيكو ومساعدته الآنسة بيتزا أربعة عروض يومية لتحضير البيتزا طيلة اسبوع مفاجآت المأكولات العالمية، ويستمتع الزوار بمشاهدة شيكو يغني بلكنته الإيطالية ويكشف أمامهم أسرار تحضير البيتزا على الطريقة التي تعلمها من والده. وتشارك الآنسة بيتزا الشيف شيكو الغناء وتقدمه إلى الجمهور من خلال استعراض جميل، ثم يبدأ الشيف شيكو بشرح مكونات الطعام المطلوبة لاعداد البيتزا والصلصة الخاصة بها. ويستعرض الشيف شيكو مهاراته أمام الجمهور من خلال ألعاب خفة يؤديها بواسطة حبات الطماطم والفطر فيرميها في الهواء ليتلقفها بطبق خاص وسط دهشة الجمهور وإعجابهم به. ويعرض الشيف شيكو على مائدته مختلف المكونات المطلوبة لتحضير البيتزا من جبنة الموزاريلا والفطر والطماطم والزيتون والبصل والثوم واللحم البقري. ليسجلها الجمهور ويتعرفوا على الكميات المطلوبة لصنع الاحجام المختلفة من البيتزا. ثم يحضر الشيف شيكو البيتزا خطوة خطوة، حتى يضعها في الفرن، ثم يطلب منهم الانتظار حتى تنضج لكي يتذوقوها في ظل الروائح الشهية التي تبدأ بالتسرب الى انوفهم. وبعد ان تنضج البيتزا تتولى الآنسة بيتزا توزيعها على الزوار بعد ان يقطعها الشيف شيكو. ويقدم الشيف شيكو اليوم الاحد اربعة عروض لتحضير البيتزا في مركز البستان ابتداء من الساعة الرابعة والنصف بعد الظهر.
