في مساء اليوم تنطلق مفاجأة جديدة تحمل معها الكثير من الأنشطة والعروض الترفيهية على مدى اسبوع كامل مليء برائحة التوابل الهندية والصلصات الايطالية والأعشاب التايلندية. وتحمل المفاجأة التي تنظمها دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي خلال الاسبوع الثاني من حدث مفاجآت صيف دبي 2001 والتي ستستمر حتى الرابع من يوليو المقبل، عنوان «المأكولات العالمية». ويقام اليوم حفل افتتاح كبير للاسبوع في مركز برجمان يبدأ في الساعة السادسة مساء ويتضمن عروضا للألعاب النارية الخاصة بالأماكن المغلقة وعروض رحلات مدهش للأطفال التي يقدمها مدهش مع شخصيتين كرتونيتين، تمثل الأولى موزة والثانية جزرة وعرض فيلم حول أهم الفعاليات التي نظمتها الدائرة في صيف العام الماضي وعروض المهرجين الذين سيرتدون أزياء تعكس عنوان المفاجأة وعروض المطبخ الكبير في جميع المراكز المشاركة والتي تشمل مسابقات وعروضا متنوعة للطهي. ويحفل الاسبوع بأكثر من 200 نشاط وفعالية ترفيهية تجمع بين التعليم والمرح كعروض النحت على الفواكه وكرنفال المأكولات واعداد أكبر طبق بابا غنوج في العالم لدخول موسوعة جينيس للأرقام القياسية. وسوف تشهد مراكز التسوق المشاركة في الاسبوع والتي يبلغ عددها تسعة مراكز فعاليات وأنشطة متنوعة وستتحول إلى مطابخ عالمية لتذوق أشهى وألذ الأطباق التي سيعدها أشهر الطباخين من مختلف أنحاء العالم. وتشترك جمعية طهاة الامارات وحوالي 26 فندقا في دبي مع دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي في اعداد أنشطة وفعاليات الاسبوع. ومن بين الفعاليات البارزة التي يحفل بها الاسبوع محاضرة بعنوان «أسرار التغذية» تقدمها خبيرة التغذية الدكتورة كارلا حبيب تتحدث خلالها عن المأكولات الصحية ومعرض الشراهة والطرق الصحيحة لتخزين الطعام والحفاظ على الأطعمة طازجة. كما تقام مسابقات مسلية للطهي مساء اليوم والغد في مركز برجمان تشارك فيهما 16 سيدة، ومسابقات تعليمية للأطفال في الثاني من يوليو المقبل في مركز حمر عين والرابع من يوليو في مركز برجمان بالاضافة إلى عروض خاصة في الثالث من يوليو في مركز توين تاورز لتعليم السيدات طهي بعض الأطباق العالمية. ومن بين الفعاليات المهمة عروض كوميدية متنوعة لفنون الطهي ومسابقات ترفيهية ضاحكة وعروض الطباخ شيكو التي لاقت نجاحا كبيرا في العام الماضي اضافة إلى عروض النمر الوردي «بينك بانثر». ويشارك عدد من طهاة فندق برج العرب في الاسبوع من خلال تقديمهم عروضا مميزة لأساليب وطرق الطهي المتنوعة حيث سيقدم مطعم «الايوان» في 28 و29 يونيو الجاري عروضا لتحضير مختلف أطباق المازة الحارة والباردة. ويشهد مركز المزايا مساء يوم غد (الجمعة 29 يونيو) بين الساعة السابعة والعاشرة مساء، اعداد أكبر طبق «بابا غنوج» في العالم الذي من المنتظر أن يدخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية بالاضافة إلى فعاليات مطبخ مركز مزايا التي ستقدمها جمعية طهاة الامارات وشركة ابيلا حيث سيتمكن الزوار من متابعة عروض متميزة لاعداد ألذ الأطباق وتذوقها. وستتاح الفرصة أمام الزوار للمشاركة في أعمال خيرية من خلال فعالية «اعداد طبق برياني عملاق» في المركز في الرابع من يوليو المقبل بين الساعة الثامنة والعاشرة مساء والذي سيذهب ريعه إلى مؤسسة أطباء بلا حدود. وسوف يباع الطبق الواحد بخمسة دراهم. ويستضيف مركز ديرة سيتي سنتر يوميا خلال مفاجآت المأكولات العالمية عروضا ترفيهية حية للطهي، يقدمها المطعم الأرجنتيني «لا باريلا» في فندق جميرا بيتش. وسوف يقدم المطعم أطباق «التاباس» المتنوعة وعروض طي مناديل المائدة وعروض ترفيهية مختلفة. ويستضيف مركز البستان يوميا خلال مفاجآت المأكولات العالمية بين الساعة الخامسة والسابعة مساء عروضا حية لاعداد أطباق يابانية متنوعة مثل «السوشي» و«التيبنياكي» بالاضافة إلى اعداد أطباق الباستا والآيس كريم ومسابقات تناول الطعام بالعيدان. وسوف يقوم عدد من الطهاة من فنادق رامادا ورينيسانس بتقديم عروض متميزة في منطقة المأكولات في مركز لامسي بلازا مساء كل يوم خلال الاسبوع لاعداد أطباق متنوعة من مختلف أنحاء العالم بالاضافة إلى عدد كبير من المسابقات والأنشطة الترفيهية المتعلقة بعنوان المفاجأة. ويشهد مركز بوليفارد أبراج الامارات عروضا ترفيهية على المسرح الخاص الذي تم تشييده خصيصا لهذا الغرض ومن أبرزها، اعداد أطباق متنوعة أمام الجمهور في 29 يونيو والأول من يوليو لأشهر المأكولات المنغولية من قبل عدد من الطهاة من فندق جميرا بيتش كلوب. كما سيقدم عدد من الطهاة من مركز دبي التجاري العالمي يوميا خلال الاسبوع في مركز برجمان عروضا حية أيضا لأشهر الأطباق من الصين وكيفية اعداد الحلويات والفطائر بالاضافة إلى عروض رائعة لطي مناديل المائدة وتزيين الكعك واعداد حلويات استرالية للأطفال. وفي مدينة الغرير، سيقوم عدد من الطهاة بتعليم الجمهور كيفية اعداد أطباق هندية وصينية متنوعة بالاضافة إلى عروض النحت على البطيخ بالتعاون مع فندق وأبراج شيراتون دبي وفندق وأبراج شيراتون جميرا بيتش ريزورت. يذكر ان مراكز التسوق التسعة المشاركة في اسبوع مفاجآت المأكولات العالمية هي: برجمان، ديرة سيتي سنتر، مدينة الغرير، البستان، لامسي بلازا، بوليفارد، حمر عين، تاون سنتر، والمزايا.