قام المختبر المركزي للأغذية في بلدية الشارقة بفحص 896 عينة غذائية من مختلف أنواع الأغذية والمشروبات اضافة إلى 1783 عينة تحليلية من الشركات والمصانع في امارة الشارقة خلال شهر مايو الماضي، بهدف الوقوف على درجة الجودة والمستوى الصحي للأغذية التي ترد إلى الدولة والمنتجة محليا والموجودة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي قياسا على المواصفات العالمية، اضافة إلى بيان المستوى الصحي لبيئة الانتاج ومدى تطبيق أسس التصنيع الجيد حيث تبين بعد اجراء 2543 تحليلا متنوعا عليها عدم صلاحية ما نسبته 8.5% من اجمالي هذه العينات، وذلك اما لأسباب ميكروبية أو كيميائية أو للخواص الظاهرية. جاء ذلك في التقرير الشهري للمختبر الذي صدر مؤخرا وأشار إلى ان المواد الغذائية التي تبين عدم صلاحيتها تنوعت بين الحليب ومشتقات الألبان ومياه الشرب (محطات مياه من بلديات أخرى وشركات وآبار) والمضافات والمكونات الغذائية المصنعة والشوكولاتة والمواد الحافظة والحلاوة الطحينية والطحينة والمرطبات والدواجن ومشتقاتها والوجبات الجاهزة والأسماك والأغذية البحرية وأغذية الأطفال واللحوم ومشتقاتها.