تحت رعاية قرينة صاحب السمو رئيس الدولة سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك رئيسة الاتحاد النسائي العام يفتتح معالي حمد عبدالرحمن المدفع وزير الصحة صباح اليوم المؤتمر الثامن للمرأة «التغذية وتحديات العصر» والذي تنظمه الادارة المركزية لرعاية الامومة والطفولة بوزارة الصحة بمقر الاتحادي النسائي العام بأبوظبي ويستمر حتى 23 ابريل الجاري. وتوجه سمو الشيخة فاطمة كلمة في الجلسة الافتتاحية تلقيها نيابة عن سموها نورة السويدي مديرة الاتحاد النسائي العام. وقالت الدكتورة هاجر الحوسني مديرة الادارة المركزية لرعاية الامومة والطفولة بوزارة الصحة ان الهدف العام الذي يعقد من اجله هذا المؤتمر هو زيادة الوعي الغذائي وتأثيره على الانماط الغذائية السائدة في المجتمع وتوفير المعلومات الغذائية والتوعية بالاساليب الكفيلة بتغيير السلوكيات الغذائية نحو الافضل، بالاضافة الى تسليط الضوء على بعض المشاكل الغذائية السائدة في المجتمع وسبل حلها وتوجيه الأم والاسرة نحو الاختيار السليم لتغذية الاطفال واضافت ان المؤتمر يتضمن ثلاثة محاور رئيسية «المحور الصحي والمحور السلوكي والنفسي والمحور الاستهلاكي ودور البلديات» ويتناول المتحدث الرئيسي الدكتور عزت خميس عميد المعهد العالي للصحة العامة بجامعة الاسكندرية الوضع الغذائي على المستوى الاقليمي على ضوء التغيرات التي طرأت على نمط الحياة والسلوكيات والممارسات الغذائية خلال العقدين السابقين، فيما تستعرض الدكتورة زينب خزعل اخصائية التغذية بالادارة العلاقة بين الغذاء والسرطان، كما تقدم الخبيرة فوزية العوضى محاضرة بعنوان «القوائم الغذائية الصحية لصحة الاسرة» بهدف تقديم الارشادات والنصائح الغذائية التي يمكن ان تساعد ربة الاسرة لتحضير الغذاء الصحي الآمن المتوازن. وأضافت الدكتورة هاجر الحوسني أن الدكتور سالم الزحمي استشاري الأمراض الباطنية بمستشفى زايد العسكري سيقدم محاضرة حول دور التغذية في علاج بعض الأمراض المزمنة، كما يقدم الدكتور نوري الوائلي مدير مركز دبي الطبي التخصصي للأبحاث والمختبرات الطبية محاضرة بعنوان «معالجة الأمراض من خلال الطب البديل». وتتناول الدكتورة نوال الحمد نائب مديرة إدارة التغذية والإطعام بدولة الكويت محاضرة بعنوان الفيتامينات والأملاح وصحة المرأة، كما يتحدث الدكتور علي عرب مدير ادارة الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة حول الأمراض حيوانية المنشأ وأخطارها المحتملة على صحة الانسان» مشيرا إلى ان هذا الموضوع أصبح هاما لأنه يشغل بال الكثيرين في الوقت الحاضر.