يستمتع زوار منطقة الشندغة التراثية منذ انطلاق مهرجان العيد الوطني الـ 29, الذي تنظمه دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي من 27 ديسمبر الى 1 يناير 2001, بالفعاليات التراثية المتميزة التي تنتشر في قريتي التراث والغوص وبيت الشيخ سعيد. ويتوافد يوميا آلاف الزوار من المقيمين في دبي وزوار دولة الامارات الى منطقة الشندغة للتعرف على تراث الدولة وعادات وتقاليد شعبها العريق. ويحظى فريج البدو وفريج الحضر باقبال منقطع النظير حيث يستمتع الزوار بتذوق المأكولات الشعبية التي تعدها سيدات اماراتيات بالطرق التقليدية. ومن المأكولات الشعبية التي تلقى اقبالا كبيرا من قبل الزوار من جميع الجنسيات الحلوى الشعبية التي تعتبر عنصرا مهما وجزءا رئيسيا من السفرة الاماراتية. ويتم اعداد هذه الحلوى يوميا خلال مهرجان العيد الوطني الـ 29 لاتاحة الفرصة أمام الجمهور تذوق هذا النوع من الحلويات التي يتم اعدادها في مختلف دول مجلس التعاون الخليجي مع بعض التعديلات بين بلد وآخر. وتتكون الحلوى الشعبية الاماراتية من الماء والسكر والنشاء العماني والسمن والهيل والزعفران والمكسرات ولها أنواع عديدة من بينها الحلوى السلطانية والتي تتميز بلونها الأصفر, الحلوى السمره الاماراتية ذات اللون الاحمر الغامق والحلوى البيضاء ذات اللون الابيض. وتقدم الحلوى الاماراتية في كل الأوقات والمناسبات مثل الأفراح والأعياد والزيارات بين الأقارب.
