تضع دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي اللمسات الاخيرة على المكان الذي سيشهد مساء اليوم (الخميس) في قرية التراث بمنطقة الشندغة التراثية اعداد اكبر طبق سباجيتي في العالم بالتعاون مع فندق انتركونتننتال دبي وشركة تيفاني للاغذية. وتسعى الدائرة من خلال تنظيم هذه الفعالية الفريدة من نوعها الى دخول كتاب جينيس للارقام القياسية خلال مهرجان العيد الوطني الـ 29 الذي تنظمه الدائرة في منطقة الشندغة التراثية خلال عيد الفطر المبارك وحتى الاول من يناير 2001. وسوف يقوم مجموعة من الطهاة من فندق انتركونتننتال بتحطيم الرقم القياسي السابق لاكبر طبق سباجيتي في العالم الذي شارك في اعداده 90 شابا في بلجيكا في شهر اغسطس الماضي وبلغ وزن السباجيتي التي تم استخدامها 433 كيلوجراما. ودعا عوض الصغير رئيس لجنة مهرجان العيد الوطني وعيد الفطر جميع العائلات المقيمة في دبي وزوار دولة الامارات الى زيارة منطقة الشندغة التراثية اليوم لمشاهدة هذه الفعالية الفريدة من نوعها والتي ستبدأ في الساعة الخامسة مساء. ومن المنتظر ان يقوم الطهاة تحت اشراف كبير الطهاة في فندق انتركونتننتال (اوي ميشيل) باعداد 600 كيلوجرام من السباجيتي النباتية في طبق معدني ضخم امام الجمهور الذي سيتمكن من الاستمتاع بتذوقها فور الانتهاء من اعدادها. وسوف يستخدم الطهاة في اعداد الطبق 22 علبة من صلصة الطماطم, و17 كيلوجراما من البصل, و17 كيلوجراما من الثوم, وكيلو من الزعتر البري, و2 كيلوجرام من مكعبات صلصة الدجاج المركزة, وكيلو من ورق الغار, و250 جراما من الفلفل الابيض, وكيلو من السكر, و300 كيلو جرام من السباجيتي. وقال عوض الصغير مدير قسم المواقع التراثية والفعاليات في دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي: (نهدف من وراء تنظيم هذه الفعالية الى اضفاء المزيد من اجواء المرح على مهرجان العيد الوطني الـ 29 اضافة الى تسليط الضوء على دبي من خلال تحطيم ارقام قياسية سابقة والدخول في موسوعة جينيس للارقام القياسية). من جهته اكد كبير الطهاة في فندق انتركونتننتال (اوي ميشيل) ان وزن القدر المعدني الدائري الذي سيتم اعداد طبق السباجيتي فيه يبلغ 400 كيلوجرام وقطره ثلاثة امتار وعمقه 75 سنتيمترا مشيرا الى ان شركة تيفاني للاغذية المشاركة في رعاية مهرجان العيد الوطني الـ 29, ستقدم المواد اللازمة لاعداد الطبق, وقال: (ستشكل هذه الفعالية حدثا ترفيهيا لزوار منطقة الشندغة اليوم, خصوصا وانهم سيشهدون تحطيم رقم قياسي عالمي). واضاف: (سيشارك في اعداد الطبق اكثر من 50 شخصا من بينهم 15 طاهيا من الفندق, وسوف يتم طهي المعكرونة في مطبخ الفندق تمهيدا لاعداد الطبق بعد ذلك في منطقة الشندغة التراثية امام الحاضرين وتقديمه اليهم حيث انه يكفي لما يزيد عن 5 آلاف شخص). واشار الطاهي (ميشيل) الى ان طبق السباجيتي يعد واحدا من اكثر الاطباق شهرة في العالم مؤكدا ان الطبق سيكون نباتيا حيث سيتم استخدام البصل والثوم والطماطم والفلفل. وقال: (نحن على ثقة ان هذه الفعالية ستستقطب اعدادا كبيرة من الجمهور من جميع الجنسيات والاعمار). وتعليقا على مشاركة شركة تيفاني للاغذية في الحدث قال (سنديب بودوال) مدير الانتاج في الشركة: (كوننا نملك رؤى عالمية, نشعر بالفخر لمشاركتنا في مهرجان العيد الوطني الـ 29 لدولة الامارات من خلال توفيرنا المعكرونة المطلوبة لاعداد اكبر طبق سباجيتي في العالم).