القى الدكتور حسين قزق, اخصائي التغذية بادارة التغذية بمنطقة العين الطبية, محاضرة ثقافية حول تغذية المسنين ورعايتهم, وذلك ضمن برنامج الدراسات والبحوث الغذائية الذي تقوم به ادارة التغذية بالمنطقة الطبية. وتناول البحث تعريف من هو المسن والذي حدده بالشخص الذي تجاوز 65 سنة من عمره ثم تناول بعد ذلك التغذية الصحية للمسنين والمشاكل التي تواجه المسن بدءا من فقدان الاسنان وقلة افراز اللعاب والعطش وعدم رغبة المسن الدائمة في تناول السوائل مما يسبب له الجفاف اضافة لتأثر الحواس من الشم والطعم والنظر والسمع تأثرا سلبيا وبشكل كبير مع تقدم العمر. وفي مجال المشاكل المعوية, فان المسن يتعرض لعدة مشاكل اهمها فقدان جدران الامعاء للمرونة مع تقدم العمر, مما يؤدي الى بطء حركتها وبالتالي الاصابة بالامساك. واشار المحاضر الى التغيرات الفسيولوجية المتعلقة بالتغذية لدى المسنين حيث يمكن تفسيرها بفقدان الاعضاء لوظائفها الحيوية نتيجة التلف التدريجي للخلايا وبالتالي يفقد الجسم حيويته وتظهر عليه اعراض الكبر والشيخوخة.