انطلاق فعاليات الاحتفال بيوم الغذاء العالمي في الشارقة, وتأكيد أهمية التغذية السليمة للوقاية من الامراض أكد الشيخ محمد بن صقر القاسمى مدير منطقة الشارقة الطبية أهمية التغذية السليمة فى للوقاية من الكثير من الامراض والعديد من المشاكل الصحية والاجتماعية خاصة وأن العادات الغذائية الخاطئة, تعتبر من أهم أسباب حدوث معظم أمراض العصر المزمنة كأمراض القلب والسرطان وداء السكرى وفقر الدم وهشاشة العظام وغيرها. وقال الشيخ محمد بن صقر القاسمى بمناسبة انطلاق فعاليات برنامج يوم الغذاء العالمى لعام 2000 ان مجال التغذية يحظى باهمية خاصة من الاقسام المعنية فى المنطقة بما فيها قسم التثقيف الصحى وقسم التغذية ووحدات التغذية فى المستشفيات ومراكز الرعاية الصحية الاولية وذلك لما لهذا التخصص (التغذية) من علاقة وثيقة بتحسن صحة أفراد المجتمع وبخاصة الاطفال فى المدارس والاطفال الرضع والمرضى والمجتمع بوجه عام. وقال مدير منطقة الشارقة الطبية ان منطقة الشارقة الطبية تولى التوعية الصحية اهتماما كبيرا باعتبارها الوسيلة الفعالة والاداة الرئيسية لتحسين مستوى صحة المجتمع المسئولة جميع افراده ومؤسساته مشيرا الى التعاون مع منطقة الشارقة التعليمية فى تنفيذ برنامج شامل حول الغذاء الصحى لطلاب وطالبات المدارس على مستوى مدارس البنين والبنات بالشارقة بمناسبة يوم الغذاء العالمى. ودعا الشيخ محمد بن صقر القاسمى الى ضرورة وضع معايير لتقييم المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة من أجل ضمان سلامة الغذاء ومواكبة الاحتياجات المتزايدة والمتغيرة لدى افراد المجتمع وتجنب الملوثات البيئية والسموم الكيماوية التى تدخل فى التصنيع مع التركيز على الارتباط الوثيق بين توفير الغذاء من جهة والانماط الحياتية على اختلافها من جهة اخرى وذلك بتقديم برامج تغذية مناسبة لكل الفئات العمرية فى المجتمع.