أكد المهندس احمد محمد فكري مدير عام بلدية الشارقة ان بلدية الشارقة تسعى دائما الى تقديم افضل الخدمات للمجتمع لا سيما في مجال الصحة العامة وأهمية المحافظة عليها ومحاربة تداول الاغذية الفاسدة, والغش التجاري وانه في هذا الاطار تأتي خطواتها لتطوير العمل في المختبر المركزي للرقابة والاستشارات الغذائية, وقال في تصريحات لـ (البيان) ان البرامج التي يجري تنفيذها في قسم المختبر المركزي للرقابة والاستشارات الغذائية, تعد متابعة لبرنامج تأكيد الجودة وانها تأتي استعدادا لجولة المراقبة التي يقوم بها دوريا مدققوا مؤسسة (يوكاس) البريطانية واشار الى ان اخر الزيارات التي قام بها المدققون كانت اواخر العام الماضي وأكدوا بعدها ان المختبر ملتزم بالجودة ما أهله للحصول على شهادة يوكاس. وأوضح مدير عام بلدية الشارقة ان الوفد اجرى خلال زيارته فحوصات واختبارات دقيقة شملت الأجهزة المستخدمة والعاملين في المختبر وكافة مرافقه, وقد خرج الوفد بانطباعات ايجابية وتبين له ان المختبر ملتزم بالجودة العالية التي أهلته للحصول على شهادة (يوكاس) . واكد مدير عام بلدية الشارقة ان المختبر المركزي للرقابة والاستشارات الغذائية مؤهل لاجازة المنتجات الغذائية المحلية والاقليمية والعربية, والتأكد من جودتها لتتمكن من دخول الاسواق العالمية واضاف ان المختبر يبحث حاليا اضافة طرق تحليل جديدة في مضمار الاعتماد الدولي وادخال تحسينات جديدة على ادوات تحليل الكيميائيات (بقايا المبيدات) في الخضروات والفاكهة, اضافة الى تأسيس قاعدة تحليلية, لدراسة الهرمونات في اللحوم وبقايا الادوية البيطرية في الحليب وتوسيع نطاق التدريب التخصصي وعقدت ندوات حول تأكيد جودة التحاليل ونتائجها لتصميم ما احرزه المختبر من تطور. واشار مدير عام بلدية الشارقة الى ان المختبر يسعى الى جلب الاجهزة الحديثة وتوسيع نطاق التحليل الذي تزايد خلال السنوات الأخيرة, اضافة الى زيادة عدد الكادر الفني المتخصص لتحقيق المزيد من تحديد المسئوليات وتوفير الجو المناسب الذي يتحقق معه المزيد من الجهد المطلوب لحماية المستهلك بكشف اساليب الغش التجاري وتلوث الاغذية والحفاظ على ما تحقق في مجال الارتقاء بالخدمات المتعلقة بصحة الغذاء كما يخطط القسم لانشاء وحدة لصيانة الاجهزة حتى يتسنى له سرعة اصلاح الاعطال وتوفير ما يتفق مع هذا الغرض. واشار الى الدور الذي يقوم به المختبر في المهام الاستشارية التي تستهدف تطوير المصانع المحلية وتدريب العاملين بها اضافة الى تدريب طلاب الجامعات وغيرهم من ذوي الصلة الاكاديمية بعلوم الاغذية, مؤكدا ان هناك جهود مبذولة لتحسين العمل داخل القسم والارتقاء به وتطويره والانضمام الى المؤسسات العلمية العالمية ومتابعة ما هو حديث يوميا, من خلال المجلات العلمية والانترنت والتواصل عبر المؤتمرات العلمية على المستوى العالمي والانجازات في مضمار الجودة العالمية. الشارقة ـ أسامة أحمد
