استقطبت فعالية (فلج بوصالح) التي شكلت أحد أبرز فعاليات اسبوع المفاجآت الثلجية, الذي نظمته غرفة تجارة وصناعة دبي خلال حدث مفاجآت صيف دبي 2000 اعدادا كبيرة من زوار الحدث خصوصا الاطفال الذين استمتعوا بشرب مختلف العصائر المثلجة التي كانت تقدم في الماضي بطريقة تقليدية. وأقيمت هذه الفعالية في مختلف مراكز التسوق في دبي احياء لذكرى الاجداد وأيام الخير والعطاء حيث يمثل (بوصالح) شخصية بائع الثلج العجوز الذي كان يتنقل بين أروقة (الحارات) أو يجلس بالقرب من ناصية بيته او في وسط السوق وأمامه قوالب الثلج الكبيرة التي يقطعها الى قطع صغيرة ليبيعها بمساعدة ابنه الى أبناء (الفريج) وأهله ويقدم لهم العصائر المثلجة المحضرة بالطرق التقليدية ليستمتعوا بشربها في زمن يتميز بانعدام المستلزمات المنزلية الكهربائية.