حققت دائرة السياحة والتسويق نجاحاً رائعاً في اسبوع مفاجآت المأكولات العالمية التي جذبت الجمهور بعروضها وفعالياتها الدسمة.. واسدلت الستار بفعاليات عديدة من ضمنها مسابقتا اضخم بيتزا وأكبر صحن من الباييلا.. حيث شهد اليوم الختامي لاسبوع المأكولات العالمية (الاربعاء) اقبالاً جماهيرياً كبيراً من مختلف الجنسيات بمركز لامسي بلازا وازدحمت القاعة بالمركز بالجمهور وهم يشاهدون مجموعة من الطهاة وهم يعدون أضخم بيتزا في وأشار حكم الهاشمي التنفيذي بإدارة العمليات والتسويق ان البيتزا طولها 40 قدماً وعرضها قدمين ويبلغ وزنها أكثر من 130 كيلو جراماً وشارك في اعدادها سبعة طهاة من بينهم ستة طهاة من سلسلة فنادق متروبوليتان وآخر من فندق سيشل ويضيف حكم الهاشمي ان هذه البيتزا تكفي من 180 إلى 200 شخص وتم توزيعها على الجمهور الذين استمتعوا بالبيتزا بعد ان شاهدوا الطهاة وهم يصنعونها.. وقال الهاشمي ان هذه تعد اضخم بيتزا في دولة الإمارات وكانت بيتزا نباتية مكونة من الخضروات ومكونات البيتزا الأخرى. وفي مركز المزايا التف الجمهور حول اكبر صحن من الباييلا وهم يشاهدون مجموعة من الطهاة خلال ساعتين يقومون بتحضيرها.. وأشار الهاشمي أيضاً الى ان الباييلا هي اشهر أكلة أسبانية واصلها عربي وكانت تسمى (البقية) وكانت تتكون من بقايا الطعام ويتم خلطه معاً وتوزيعه على الفقراء ثم تطورت هذه الاكلة وأصبحت تتكون من الأرز والدجاج واللحم والروبيان والسمك.. وقال عادل بابان مدير عام مطعم كاسا دي لابيلا الذي قام باعداد هذه الفعالية ان قطر الصحن متران و75 سم وارتفاعه نحو 30 سم ويكفي لاطعام حوالي 800 شخص وقام باعدادها الشيف المغربي محمد بن عزوز وأضاف بابان انه تم بيع الطبق للشخص الواحد بمبلغ عشرة دراهم تم تخصيص نصفها لصالح منظمة أطباء بلا حدود. كتبت عائشة عثمان
