اكد سعيد خلفان الرميثي مدير عام صندوق التنمية بأبوظبي ورئيس مجلس ادارة مزارع العين للانتاج الحيواني ان انتاج مصنع حليب العين المطروح بالاسواق الآن سليم 100% ولا توجد به اي بكتيريا تضر بالصحة. واوضح في مؤتمر صحفي، عقد ببلدية العين صباح امس بحضور عبد الله حسن حمر عين وكيل البلدية ان نتائج العينات التي تم فحصها بمركز رقابة الاغذية والبيئة التابع للبلدية اعتبارا من يوم امس الاول اكدت سلامة الحليب المنتج وخلوه تماما من اي بكتيريا او مواد غير طبيعية. واوضح ان ما صدر عن اللجنة الفنية بالامانة العامة للبلديات حول انتاج حليب العين يعود في الاساس الى الزيادة في معدل بعض انواع البكتيريا الموجودة اصلا في الحليب مؤكدا ان ذلك يعد من المشكلات البسيطة التي جاءت نتيجة خلل عارض في عملية التصنيع والانتاج التي تتم الآن في المصنع الجديد. وأكد الرميثي ان تلك المشكل البسيطة العارضة تمت السيطرة عليها تماما وان الحليب المنتج يخضع الآن لرقابة صحية مكثفة بكل مراحل الانتاج وذلك عبر لجنة صحية على مستوى عالي منبثق من مركز رقابة الاغذية والبيئة في العين الذي يشرف على كافة مراحل الانتاج ميدانيا لحظة بلحظة. وشدد رئيس مجلس الإدارة على ان تلك المشكلة الفنية العابرة التي اعترت انتاج مصنع حليب العين خلال اليومين الماضيين تم احتوائها تماما مؤكدا على ان الانتاج المطروح في الاسواق اعتبارا من اول امس سليم ومطابق لكافة المواصفات الصحية ويتميز بجودة عالية. ومن جانبه اكد عبد الله حسن حمر عين وكيل دائرة البلدية وتخطيط المدن في العين ان مركز رقابة الاغذية والبيئة التابع للبلدية يخضع انتاج مصنع حليب العين لرقابة مستمرة ودائمة نظرا لحساسية المنتج ولتوفير كل الضمانات اللازمة لسلامته ومطابقته لكافة الشروط الصحية حفاظا على الصحة العامة التي تأتي على رأس اولويات البلدية. ومن جانبه اكد علي حميد الشامسي مدير بلدية العين ورئيس الدورة الحالية لمجلس الأمانة العامة للبلديات اهمية التعاون والتنسيق القائم بين بلديات الدولة مشيرا الى وجوب دعم وتطوير هذا التعاون تحقيقا للمصلحة. وأوضح ان دائرة بلدية العين لم تتلق من اللجنة الفنية للامانة العامة ما يفيد حصولها على اي نتائج سلبية لدى تحليلها لعينات من انتاج مصنع حليب العين. وأكد حرص واهتمام دائرة البلدية باتخاذ كافة الاجراءات والتدابير اللازمة لتوفير الضمانات الكافية لسلامة المواد الغذائية المطروحة في الاسواق بما فيها منتجات الحليب حفاظا على الصحة العامة. ومن جانبه اوضح الدكتور محمد عثمان عبيد مدير مركز رقابة الاغذية والبيئة في العين ان المركز قام بأخذ وتحليل اكثر من 120 عينة من حليب مصنع العين خلال الاسبوعين الآخيرين وذلك امعانا في الحرص على عدم وجود اي بكتيريا او مواد غير طبيعية في الحليب. وعزا ظهور زيادة في معدل البكتيريا بالحليب خلال اليومين الماضيين الى الظروف التي واكبت تشغيل المكائن الجديدة بالمصنع والى الحساسية المفرطة للحليب من بين المواد الغذائية. وأكد الدكتور عبيد ان العينات التي تم تحليلها من انتاج المصنع يوم امس وامس الاول اثبتت ان بكتيريا الكوليفورم في معدلاتها الطبيعية وفي حدود المواصفات الغذائية المطلوبة مشيرا الى ان المركز يتابع ميدانيا وبدقة مراحل الانتاج بدءا من المزارع.
