تزويد مقصب بر دبي بآلة سلخ هيدروليكية
قامت ادارة الاسواق والمقاصب بدبي صباح امس بتزويد مقصب بر دبي بآلة سلخ هيدروليكية جرى تصنيعها محليا لتلائم المساحة المتاحة في المقصب, وذلك ضمن اطار استعدادات بلدية دبي لاستقبال عيد الاضحى المبارك. وصرح حميد سعيد المري مدير ادارة الاسواق والمقاصب في بلدية دبي ان الاقبال المتزايد على مقصب بر دبي خصوصا في ايام الاعياد والمناسبات استرعى تطوير خدمات المقصب وتحديث الاجهزة فيه اختصارا للوقت والجهد وتقديم خدمة مميزة للعملاء. واضاف ان الة السلخ الجديدة تعد نموذجا مطورا من آلة مثيلة تم تركيبها في مقصب القصيص في اكتوبر 96 وقد قامت بسلخ نحو 800 ألف رأس دون اية اعطال تذكر. واشار الى ان الالة ساهمت في تقليل الوقت المستغرق في السلخ بعد ان كان يدويا عن طريق اثنين من القصابين, الا ان العمل بات ينجز في غضون 6 ثوان فقط بواسطة عامل واحد فقط. واوضح ان ادارة الاسواق والمقاصب تدرس تزويد المقصب الرئيسي بالقصيص بآلة سلخ اخرى للارتقاء بنوعية الخدمة. وحذر مدير ادارة الاسواق والمقاصب في بلدية دبي الجمهور الكريم من مخاطر الذبح خارج المقاصب لما يترتب عليه من مخاطر صحية تتمثل في انتقال الامراض الحيوانية الى الانسان, كما يسهم الذبح الخارجي في التخلص من المخلفات الحيوانية الناتجة عن عملية الذبح والسلخ الى حاوية النفايات المخصصة في الاحياء السكنية وهو امر يؤدي الى تكاثر الحشرات والذباب وغير ذلك من القوارض, كما ان خطورتها على البيئة وما تسببه من روائح كريهة في الاحياء الشعبية خصوصا في ايام العيد امر يسترعي تعاون الجميع للحد من هذه السلوكيات غير الحضارية. كتب خالد درويش
