تبدأ بلدية الشارقة عقب عطلة عيد الفطر مباشرة بازالة اسياخ الشاورما واوعية القلي خارج الحدود المرخص بها للمطاعم, وفقا لقرار البلدية الصادر بهذا الشأن في شهر يونيو الماضي, والذي تضمن اعطاء مهلة ستة اشهر لاصحاب المطاعم لتصويب اوضاعها وفقا للقرار, ثم جرى تمديدها الى مابعد شهر رمضان الكريم لاعطاء الفرصة للمطاعم لاجراء التعديلات اللازمة لتنفيذ القرار . ودعا المهندس احمد فكري مدير عام بلدية الشارقة اصحاب المطاعم التي لم تبدأ بتطبيق القرار حتى الآن الى استثمار فترة عطلة العيد واجراء التعديلات اللازمة وفقا للشروط الصحية الجديدة التي يهدف اليها القرار, وذلك بتوفير مساحات مناسبة داخل المطاعم لاسياخ الشاورما واوعية القلي وغيرها, مشيدا في ذات الوقت باصحاب المطاعم الذين بادروا بتطبيق القرار فور صدوره ايمانا منهم بضرورة تكامل الجهود للحفاظ على الصحة العامة. من جهته اكد علي مرشد رئيس قسم الصحة العامة في البلدية. ان اجهزة الرقابة والتفتيش ستبدأ عقب العيد بازالة اسياخ الشاورما واوعية القلي وشوايات الدجاج والاسماك الموجودة خارج المساحات المرخص بها للمطاعم, تنفيذا للقرار الذي اكد انه جاء انطلاقا من حرص البلدية على صحة افراد الجمهور وكذلك خلق بيئة غذائية صحية خالية من مسببات الامراض, مبينا ان البلدية ستقوم باتخاذ عدة اجراءات بحق المخالفين تصل الى الاغلاق في حال تكرار المخالفة. وفي السياق نفسه وحول مايسوقه بعض اصحاب المطعم من مبررات لعدم التزامهم بالقرار والمتمثلة في ارتفاع درجة حرارة المطعم وتصاعد الدخان مما يتسبب في ابعاد الزبائن قال مرشد: ان هذه المبررات غير منطقية وغير صحيحة, حيث ان هناك امكانية لاعتماد نظام تهوية خاص يمكن معه تلافي هذه المشكلة, مشيرا الى وجود عدد من المطاعم في الشارقة تمارس هذه الانشطة داخل حدودها بصورة نظيفة وراقية لايصاحبها اي ارتفاع بدرجات الحرارة او تصاعد للدخان. وحول مدى التزام المطاعم بالقرار الذي جرى تسليم نسخة منه للقائمين على هذه المطاعم قبل سبعة اشهر قال مرشد ان بعض هذه المطاعم ابدت التزامها بالقرار وبدأت تطبيقه في حينه انطلاقا من حرصها على صحة الجمهور وسمعة محلاتهم, لكن هناك مطاعم وكافتيريات لم تلتزم بالقرار وهي التي ستكون عرضة للمخالفة.