تخويل مفتشي الصحة بالمراقبة وضبط المخالفات،بلدية الفجيرة تحدد شروط نقل وتوزيع منتجات المخابز
اصدرت بلدية الفجيرة قرارا بشأن الشروط الصحية المتعلقة بسيارات نقل وتوزيع منتجات المخابز في امارة الفجيرة.وتضمن القرار الصادر تحت رقم9لسنة99ثماني مواد حول الشروط الواجب توافرها في السيارات والعاملين عليها وذلك للحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين للخبز ومنتجات المخابز كالمعجنات والسندويتشات والحلوى وغيرها من الاصناف التي يدخل في مكوناتها الحليب والبيض والجبن واللحم, وكذلك المواد الغذائية الاخرى سريعة التلف والفساد عند تعرضها لدرجات حرارة ورطوبة عالية. وحدد قرار البلدية الشروط الواجب توافرها بمركبات نقل الخبز ومنتجات المخابز ومنها ضرورة الحصول على شهادة عدم ممانعة من قسم الصحة العامة بالبلدية فيما يتعلق بتوافر الشروط الصحية بالمركبة ومنها ان تكون المركبة معزولة وذات تهوية مناسبة, وان تكون الجدران والاسقف والارضيات داخل المركبة مصنوعة من مواد صلبة ملساء خاملة, وغير سامة أو ضارة وخالية من التشققات وقابلة للغسل وذات لون فاتح ومقاومة للحريق والصدأ, وان يتوفر للمركبة باب محكم الاغلاق لا يسمح بنفاذ الهواء الخارجي إلى داخل المركبة التي يجب ان تكون الاضاءة بها كافية ومناسبة. واكد القرار على توفر شروط محددة فيما يتعلق بنقل منتجات المخابز من الاغذية سريعة التلف كالساندويتشات والكيك وبحيث تكون المركبة مبردة ومصممة خصيصا لهذا الغرض وان يتوفر فيها ميزان حراري يقرأ من الخارج ولا تزيد درجة الحرارة داخل المركبة عن 7 درجات مئوية. وتضمنت المادة الخامسة من قرار بلدية الفجيرة قيام قسم الشؤون القانونية بالبلدية بالتعاون مع ادارة الترخيص والمرور بالفجيرة فيما يخص ترخيص أو تجديد الترخيص لمركبات نقل الخبز استنادا إلى تقرير قسم الصحة العامة بالبلدية وبعد الحصول على شهادة عدم ممانعة. وخولت المادة السادسة من القرار مفتشي اقسام الصحة العامة والبيئة بالبلدية سلطة مراقبة تنفيذ هذا القرار وضبط المخالفات والحصول على عينات من المنتجات وارسالها إلى مختبر رقابة الاغذية لتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي, وتحرير المحاضر للمخالفين.
