قطع المزارعون فى دولة الامارات العربية المتحدة شوطا بعيدا فى تطوير مزارع النخيل وزيادة انتاج النخله وذلك بفضل التعاون البناء والمثمر بين أجهزة البحث العلمى وقطاع الارشاد الزراعى من جهة والمزارعين من جهة أخرى . وللمحافظة على هذا الانتاج من التلف والضياع وحتى يصل المحصول الى المستهلك بحالة جيدة ويرضى كافة الاذواق ويحقق عائدا اقتصاديا مجزيا فلا بد من اتباع الطرق العلميه السليمه فى هذا المجال. وجاء فى الدراسة التى أصدرتها ادارة الوقاية والارشاد الزراعى بوزارة الزراعة والثروة السمكية عن جنى التمور والعناية بها أن عملية جنى التمور وفرزها وتجفيفها وتعبئتها وخزنها بالطرق الحديثة لا تقل أهمية عن عمليات التسميد والرى ومكافحة الافات حيث ان جنى التمور وتجفيفها وتعبئتها بالطرق التقليدية تعرضها لكثير من الظواهر السلبية المتمثلة فى عدم المحافظة على هيكل وشكل الثمره وتلوث الثمار بالرمال والاتربه وفقدان اللون الطبيعى واسوداد الثمار وذلك لتعرضها للشمس لفترة طويله الى جانب الاصابه بحشرات الثمار المخزنية والاصابه بالفطريات والبكتيرىا التي تؤدى الى تعفن الثمار وتحمضها. وتناولت الدراسه الطرق السليمه والحديثه الخاصه بعمليات الجني والتجفيف والتعبئة والخزن. فبالنسبة لجنى الثمار وفرزها فقد اوضحت الدراسة أن تعرض الثمار خلال فتره نضجها وتحولها من مرحله الرطب الى مرحلة الرطب الهامد أو التمر الى ظروف جوية غير مناسبة تتمثل فى ارتفاع درجة الحرارة المفاجئة ونسبة الرطوبة تعد من العوامل المشجعه على انتشار أمراض التعفن. كما تكون الثمار عرضة للاصابه بالحشرات المخزنية مثل حشرة الثمار ذات الصدر المنشارى. وحشرة الثمار الجافه وحشرة الايفيستيا التي تصيب التين بالاضافة الى تساقط نسبه من الثمار تختلف باختلاف الاصناف وتعرضها للتلوث بالاتربه والرمال. وأشارت الدراسه الى أنه للمحافظه على التمور بشكل سليم يجب اتباع عدة طرق منها استخدام المنفض والحبل لجنى التمور وتنزيلها الى الارض بعنايه. وعدم قطع جداد العذوق والقائها من أعلى النخلة الى الارض ويمكن الاعتماد على السلالم الالمنيوم الخاصه بالنخيل للوصول الى رأس النخلة. واتباع طريقة الجني المتعدد فى المناطق ذات الرطوبة النسبية العالية أى كلما وصلت نسبة من الثمار الى مرحلة التمر يتم هز العذق داخل المنفض وتنزل الى الارض بواسطه الحبل. وكذلك يجب عدم جمع الثمار المتساقطه طبيعيا وخلطها وذلك لانها غالبا ما تكون مصابة ومصدر عدوى للثمارالسليمة. كما توضع الثمار بعد جنيها فى صناديق بلاستيكية مخرمة غير عميقة حتى لا تنضغط الثمار ويحافظ على الهيكل الطبيعى لها. كما تنقل التمور الى المسطاح والذى يجب أن يكون محاطا من جميع جوانبه بشباك من السلك اوالبلاستيك وتكون أرضيته من الاسمنت الناعم وذات انحدار يسهل عملية غسله كما يجب تنظيف المسطاح ورشه باحد المبيدات الحشريه قبل استخدامه بشهرعلى الاقل.