مشاوي مشكلة

ت + ت - الحجم الطبيعي

وصفة المشاوي المشكلة  يقدمها لكم مطعم النافورة في  جميرا زعبيل سراي.

المقادير (لشخص واحد):
1 فيليه لحم خروف مشوي
1 كباب حلبي (كفتة)
1 شيش طاووق
1 ريش غنم

الطريقة
1. احضر مكعبات لحم الخروف وتبلها بالملح والفلفل الأسود والزيت.
2. ضع الثوم ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود في زبدية واخلطهم جيداَ، ثم انقع الدجاج في الخلطة لمدة 8 ساعات.
3. افرم لحم الخروف، واخلطه  مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود.
4. احضر أشياش حديدية طويلة وضع الدجاج ومكعبات لحم الخروف ولحم العجل المفروم في الأشياش.
5. اشوي اللحم على الفحم حتى ينضج.
6. قدم المشاوي مع الطماطم المشوية والبصل والفلفل الأحمر للزينة.
 

Email