بيت العيلة.. لمة رمضان وأيام زمان

«لم تتغير طقوس اليوم رغم مرور الزمن بل واختلاف الضيوف» هكذا يصف الحاج طاهر محمد عن «لمة العيلة» في البيت الكبير أول أيام رمضان المبارك. هو لم ينجب أطفالا ويبلغ من العمر 60 عاما ولكن والديه لايزالا على قيد الحياة. وفي بيتهما أو كما تسميه العائلة «البيت الكبير» يجتمع مع أشقائه وأبنائهم أول أيام رمضان، وهي عادة بدأت عندما تزوج هو نفسه البكر واستمرت حتى تزوج شقيقه الأصغر.

يقول: هناك الكثير من العائلات الّتي تقوم بإعداد مكان خاص بوجبة الإفطار، بحيث يتسع لجميع أفرادها الذين تزيد فرصة تلاقيهم في رحاب الشهر الفضيل.

ويضيف، قبل الأذان بدقائق يغادر جميع الرجال الى المسجد القريب. يصلون فيه صلاة المغرب ثم يعودون حيث تكون زوجاتهم قد رتبن لهم مائدة الرجال.

ويشير إلى ان «كل أخ يحضر طبخته مع العصائر والحلويات، وبهذا تصبح لدينا مائدة بانواع مختلفة من الطعام، فيها تحرص كل زوجة على طبخ كل ما لذ وطاب. ويضيف «في رمضان لا نسمح بأن يفطر الوالد والوالدة لوحدهما، وإن كان ولا بد فان احد اخواني يأتي ليأكل معهما، وبذلك يتحول منزل العائلة الكبير إلى خلية نحل لا تهدأ بمجرد إعلان حلول الشهر المبارك».

ويقول: فمشهد الختيارين المسنين حول الاطباق القليلة لا يمكن السماح به فهو مشهد حزين لمن تعود إحياء الشهر الفضيل بـ«لمة» وسط أجواء عائلية دافئة. وما يحبه الحاج طاهر في رمضان سهرات العائلات حيث تتجمع لاحياء ليالي الشّهر.

comments powered by Disqus

خدمة RSS LinkedIn يوتيوب جوجل + فيسبوك تويتر Instagram
متوفر في App Storeمتوفر في Google Play

الفيديو

الأكثر قراءة

  • الأخلاق والأدب.. كنوز محاسن ذخائرها لاتنفد

    إذا ما اشتدت وطأة الحياة وتأزمت الكلمة وعجز العقل عن التمييز بين الواقع والخيال، أو بين الشيء ونقيضه، عندئذ نلجأ للحكمة التي هي خلاصة تجارب الناس لمئات.

  • فوائد التمر الغذائية والعلاجية

    هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها التمر، فهو يؤدي للنحافة لأنه فقير بالمواد الدهنية،ويعتبر علاجاً لفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، ومدر للبول.

  • « الكبة » تتسيّد موائد اللبنانيين

    من بوّابة التراث الشعبي الذي لم تقوَ عليه الحداثة، لايزال طبق اللحمة المدقوقة على البلاطة «الكبّة»، أحد أشهر الأطباق التقليديّة الذي عادةً ما يُزيّن ويتسيد مائدة الطعام مهما تنوعّت المناسبات، محافظاً على مكانته المميّزة في صدارة موائد اللبنانيين خاصة خلال شهر رمضان المبارك.

  • فطيرة الدجاج

    المكونات: 2 قطعة عجينة الرقائق الهشة 2\1 كيلو صدر دجاج مسحب 200 غم فطر طازج مقطع شرائح 1 كوب جبنة موزريلا مبشورة 2 كوب

  • مشاوي مشكلة

    وصفة المشاوي المشكلة يقدمها لكم مطعم النافورة في جميرا زعبيل سراي.

  • طبق الحمص

    وصفة طبق الحمص يقدمها لكم مطعم النافورة في جميرا زعبيل سراي.

اشترك الكترونيا

لك سيدتي

  • « الكبة » تتسيّد موائد اللبنانيين

    من بوّابة التراث الشعبي الذي لم تقوَ عليه الحداثة، لايزال طبق اللحمة المدقوقة على البلاطة «الكبّة»، أحد أشهر الأطباق التقليديّة الذي عادةً ما يُزيّن ويتسيد مائدة الطعام مهما تنوعّت المناسبات، محافظاً على مكانته المميّزة في صدارة موائد اللبنانيين خاصة خلال شهر رمضان المبارك.

  • مشاوي مشكلة

    وصفة المشاوي المشكلة يقدمها لكم مطعم النافورة في جميرا زعبيل سراي.

  • طبق الحمص

    وصفة طبق الحمص يقدمها لكم مطعم النافورة في جميرا زعبيل سراي.

  • طبق الكنافة

    وصفة طبق الكنافة يقدمها لكم مطعم النافورة في جميرا زعبيل سراي.

  • فطيرة الدجاج

    المكونات: 2 قطعة عجينة الرقائق الهشة 2\1 كيلو صدر دجاج مسحب 200 غم فطر طازج مقطع شرائح 1 كوب جبنة موزريلا مبشورة 2 كوب