الصحة والتغذية السليمة للطلبة، كانت محور النقاش الذي طرح في حلقة برنامج الملتقى الطلابي، وهو الموضوع الذي حرك العديد من المستمعين، الذين بادروا بالاتصال وإرسال العديد من الرسائل النصية لتأكيد أهمية القضية المطروحة، مشيرين إلى بعض النقاط المهمة التي لا بد من أخذها في الاعتبار، خاصة في ظل ارتفاع نسبة السمنة لدى الأطفال بسبب سوء التغذية وقلة التوعية.
المستمعون وضيوف الحلقة، أكدوا أن الغذاء المتوازن هو الدعامة الأولى لصحة الطالب، حيث يوفر له جميع الاحتياجات الضرورية لبناء جسمه ونموه وتزويده بالطاقة الضرورية ووقايته من الأمراض، وكثيراً ما تكون التغذية الخاطئة إحدى الأسباب الرئيسية لظهور بعض الأمراض كالسمنة وسوء التغذية وفقر الدم والإجهاد والتعب. والغذاء ليس بغلاء ثمنه، وإنما باحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية للجسم، حسب عمر الطلبة وجنسهم.
قواعد أساسية
تركيز النقاش انصب حول دور المدرسة في تشجيع التغذية السليمة للطلبة، والمقترحات التي يمكن تقديمها لتعليمهم القواعد الأساسية للتغذية السليمة بطريقة بسيطة ومسلية، ومع المواد العلمية الأخرى، وذلك بطريقة مباشرة أو تطبيقية. وقد أشارت إحدى مديرات المدارس إلى أن إدارة المدرسة تتبع العديد من الخطوات لتوعية الطلبة.
حيث يتم نشر الكثير من اللوحات الإرشادية على جدران المدرسة، وداخل الفصول، توضح نوعية الغداء الصحي، مع التأكيد على أهمية تناول وجبة الإفطار في المنزل، وذلك لإمداد الجسم باحتياجاته أثناء اليوم المدرسي، والمساعدة على رفع مقدرة الطالب على الاستيعاب والفهم والتحصيل الدراسي.
وأشارت مديرة روضة إلى أن الأطفال كما هو معروف في رياض الأطفال، يتناولون وجبة الإفطار في الروضة، لذلك تحرص الإدارة على أن تكون هذه الوجبة متكاملة العناصر الغذائية ومتنوعة، حتى لا يشعر الأطفال بالملل من تكرار طعام واحد، مع مراعاة الظروف المناخية، فالأطعمة الباردة تكون مفضلة في فترة الصيف، بعكس الساخنة التي تكون مفضلة في الشتاء.
أحد المستمعين طالب المسؤولين بإدخال التثقيف الغذائي والصحي في المناهج الدراسية، وزيادة جرعة تثقيف أولياء الأمور، لأن العادات الغذائية السيئة عادة ما يمارسها الطالب خارج أسوار المدرسة، لذا فإن الارتقاء بالعادات الصحية المرتبطة بالأغذية، يتطلب تعاوناً دائماً بين المدرسة والبيت. وأشار إلى أن هناك الكثير من العادات الغذائية السيئة كعدم تناول الخضراوات أو تناول كميات كبيرة من الحلويات والدهون، والوجبات السريعة التي في نظره السبب الرئيسي لسمنة الطلبة وخاصة الصغار منهم.