أدخلت وزارة التربية والتعليم، المقاصف المدرسية ضمن معايير الاعتماد المدرسي، الذي يفرض على المدارس الحكومية والخاصة، الالتزام بالاشتراطات الصحية الواجب توفرها في المقاصف المدرسية، في خطوة تأتي في سياق اهتمام الوزارة بالمقاصف المدرسية، من خلال التشديد على توفير الأغذية السليمة والصحيحة للطلبة.
والتي ستطبق بالتعاون بين إدارتي الاعتماد والتغذية والصحة المدرسية. وقالت نوال خالد مديرة إدارة الاعتماد المدرسي في وزارة التربية، إنه تم تزويد إدارة الاعتماد بإجراءات الصحة والسلامة من خلال سجلات حديثة ومفصلة، تظهر الاهتمام بالطلبة وتوجيههم نحو التغذية السليمة من خلال مجموعة من المعايير.
حيث ستقوم إدارة الصحة المدرسية بشرح وتعريف الميدان التربوي بهذه المعايير للالتزام بها من خلال برنامج التقييم الذاتي للمدارس في المرحلة الرابعة من الاعتماد المدرسي. وذكرت أنه على المدارس الالتزام بهذه المعايير للحصول على الاعتماد، حيث أن المدارس التي لن تلتزم ببنود الأمن والصحة، ستحرم من اعتماد هذا البند لديها، وبالتالي لن تحصل على الاعتماد من قبل وزارة التربية والتعليم.
من جانبها، أوضحت عائشة الصيري مديرة إدارة التغذية والصحة المدرسية، أن محتويات المقاصف تختلف وفقاً للمراحل الدراسية، ففي بعض المدارس التي تطبق اليوم الدراسي الطويل، سيصبح المقصف بمثابة مطبخ صغير، يتم فيه تحضير وجبه الغداء، مشيرة إلى أن الإدارة حرصت على طباعة دليل المقاصف المدرسية وتوزيعه على كافة المدارس الحكومية والخاصة على مستوى الدولة للالتزام به. وأضافت أن الإدارة تجري مسحاً ميدانياً لواقع المقاصف المدرسية، بالتعاون مع المناطق التعليمية، للوقوف على الاحتياجات واشتراطات الموردين، وأنواع الأغذية المقدمة في المقاصف، والتأكد من النظافة العامة، بالإضافة إلى نظافة العاملين داخل المقاصف.