الإكثار من الأفوكادو مضر بالكبد

اكتشف العلماء أن المواد التي كانت تعتبر ذات فائدة كبيرة للجسم وتدرج ضمن المأكولات الصحية، هي مواد مضرة بالكبد.

وتوصل الى هذا الاكتشاف علماء من كامبردج البريطانية، حيث بينت نتائج الدراسة التي أجروها أن ما يسمى بـ«الكوليسترول الجيد» الموجود في الأفوكادو والسمك وزيت الزيتون مضر أيضا للجسم.

ولتأكيد مضرة هذه المواد حقن الخبراء في دم المرضى بروتينات دهنية «lipoprotein» عالية الكثافة لجعل مهمتها امتصاص المواد في الجسم. فاكتشف الباحثون ان لـ«الكوليسترول الجيد» مفعولاً سلبياً في بعض الحالات.

 وتبين لهم وجود تغيرات جينية لدى 1700 شخص أثرت في البروتين SCARB1 حيث تبين أن كبد هؤلاء الأشخاص لا تهضم المواد المثبتة في «قائمة المواد القاتلة» مما يسبب ارتفاع مستوى «الكوليسترول الجيد» وبالتالي الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد ساوى الخبراء بين ضرر هذه «الحمية» الغذائية وضرر الإدمان على التدخين.

وأكد العلماء أن التغذية غير الصحيحة والامتناع عن مواد غذائية ذات مصدر حيواني والحميات الغذائية القاسية فيها مضرة للكبد.

تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز