البيان الصحي

صحة وسعادة

العيادة الذكية

حياة

  • حيل ذكية للحفاظ على فوائد الخضروات والفواكه

    الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات والفواكه يتم فقدانها أثناء عملية الطهي، وذلك لأنّ بعضها حساس للحرارة والهواء وبالأخص فيتامين C وفيتامينات مجموعة B والفوليك. وهناك أساليب للطهي تحافظ على هذه العناصر الغذائيّة، مثل الطبخ على البخار أو

  • اكتشاف ثوري قد يقضي على البدانة

    توصل علماء من مختبر بروكهيفن الوطني في أبتون بنيويورك لوجود صلات بين المخ والمعدة تولد الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ويشير البحث إلى دور مهم لحافة بقاع البطين الجانبي للمخ تعرف باسم "قرن أمون" وترتبط بالباعث والرغبة وتكون الذاكرة في السيطرة على الرغبة في

  • فوائد ذهبية لا تعرفها عن الخرشوف

    يعتبر الخرشوف من أهم الخضروات المفيدة لضبط الوزن والسكري، وتغذية القلب والشرايين بالمعادن. والخرشوف من أغنى الخضروات بالألياف، والمغذيات الأساسية، فإذا أضفت إليه الزبدة أو زيت الزيتون وملح الطعام تحصل على مذاق رائع وتعزّز وجبتك بمزيد من المغذيات والمعادن.

  • أغذية تكافح الآثار الجانبية لعلاج سرطان الثدي

    كشفت دراسة أجراه باحثون أميركيون عن قائمة أطعمة تكافح الآثار الجانبية لعلاجات سرطان الثدي، على رأسها حليب الصويا والملفوف.

حوار

الصحة الذكية

ملف العدد

الغذاء ألوان

الداء والدواء

مقالات ودراسات

أنشطة وفعاليات

الأخيرة

Happiness Meter Icon