إلينا كناني تتحدى الصحراء وتحولها إلى مزرعة عضوية

ت + ت - الحجم الطبيعي

وصفت الألمانية الينا كناني مؤسس ورئيس شركة «المزرعة العضوية غرين هارت» التي تعيش في دبي منذ 20 عاماً، أن تحويل أرض صحراوية لأرض صالحة للزراعة العضوية، مثل تحدياً كبيراً لها، وأكدت إلينا التي تستأجر مزرعة للخضراوات العضوية في الشارقة، أنها تقوم بزراعة نحو طن من الخضراوات العضوية يومياً، مشيرة في الوقت ذاته، إلى أن كلفة استئجار المزرعة ترتبط إلى حد كبير بحجم الحصاد والذي يتباين بحسب أشهر العام، ومدى حاجة الأرض الزراعية للمياه والكهرباء.

موضحة أن كلفة استئجار الأرض للاستصلاح الزراعي تتراوح ما بين 100 - 120 ألف درهم شهرياً إضافة إلى كلفة المياه والكهرباء، قائلة إنه ورغم هامش الربحية الصغير الذي تحققه إلا أن القيمة المضافة تتمثل بالاستثمار على المدى البعيد في زراعة أرض طبيعتها صحراوية والمساهمة في تحويلها إلى أرض خصبة قابلة للزراعة مع مرور السنين.

وأشارت إلينا كناني إلى أنها تنتج حالياً 140 نوعاً من الخضراوات العضوية في الموسم الواحد، وأكدت أن هناك توجهاً متزايداً بين المواطنين نحو شراء المنتجات الزراعية العضوية، قائلة إن هناك أكثر من 20 عائلة إماراتية هم زبائن متجر «غرين هارت» الذي تباع فيه فقط منتجات المزرعة العضوية التي استأجرتها إلينا في الشارقة منذ 5 سنوات، واستصلحتها بطرق طبيعية للزراعة العضوية، مشيرة إلى أن تلك العائلات الإماراتية تشتري بانتظام منتجات المزرعة العضوية.

وغالباً ما تشتري كل منتجاتها في يوم واحد، مشيرة إلى تزايد وعي المواطنين بأهمية الأغذية العضوية لصحة الإنسان، وأكدت إلينا أن هدفهم الرئيس هو تعزيز الوعي بأهمية زراعة المنتجات العضوية بالإمارات والتي تسهم بشكل كبير في تحويل الأراضي الصحراوية التي يتم استصلاحها طبيعياً للزراعة العضوية، إلى أراضي خصبة يمكن زراعتها.

تزرع إلينا اليوم أرضاً بمساحة 38 ألف متر مربع من إجمالي الأرض التي استأجرتها بمساحة 65 ألف متر مربع، وتتضمن مزرعتها 500 ماعز و7 بقرات وعدد من الثيران ونحو 700 دجاجة، وقالت: تلك الماشية يتم تربيتها فقط من أجل توفير السماد العضوي للأرض الزراعية وليس لتوفير منتجاتها من اللحوم والبيض.

حيث يتم تجميع السماد العضوي بشكل يومي وتتم معالجة التربة طبيعياً وتحضيرها للزراعة العضوية خلال 6 أشهر ومن ثم يتم خلط السماد العضوي بالرمال، وبالتالي التوسع في تحويل الأرض الصحراوية لأرض زراعية خصبة يتم بشكل بطيء ومستدام على امتداد 6 أشهر بعكس دبي تماماً المدينة التي تنمو بسرعة هائلة.

Email