قام فندق رافلز دبي بصنع مجسمات من الحلوى على أشكال الطيور والحيوانات البرية، وفي الصورة يقف طاهي الحلوى بالفندق أمام هذه المجسمات البديعة في معرض الخليج للأغذية »غلفود« 2012. حيث يعتبر المعرض مناسبة مهمة لكل جديد في عالم الأغذية والمشروبات.